Khi nói về lipid, có bao nhiêu phát biểu sau đây là đúng?
Giải thích
Đáp án đúng là: B
- Các phát biểu đúng là: (2), (4), (5).
- Giải thích các phát biểu sai:
(1) Sai. Lipid là đại phân tử hữu cơ nhưng không được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân.
(3) Sai. Số lượng nguyên tử carbon có trong các acid béo không phải là tiêu chí sử dụng để phân loại lipid thành lipid đơn giản và lipid phức tạp. Lipid đơn giản là este của acid béo và glycerol hoặc rượu, không mang các chất khác.
(6) Sai. Steroid là loại lipid phức tạp nhưng steroid không phải là thành phần chính cấu tạo màng sinh chất.