Khi nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ tới hoạt tính của enzyme trypsin ở ruột bò và ruột cá tuyết Đại Tây Dương người ta vẽ được đồ thị như hình vẽ. Quan sát đồ thị và xét các nhận định sau,
14/21
Khi nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ tới hoạt tính của enzyme trypsin ở ruột bò và ruột cá tuyết Đại Tây Dương người ta vẽ được đồ thị như hình vẽ. Quan sát đồ thị và xét các nhận định sau, nhận định nào đúng, nhận định nào sai?
a
Kết quả thí nghiệm cho thấy enzyme Trypsin của mỗi loài chỉ hoạt động hiệu quả trong một khoảng nhiệt độ nhất định.
b
Nhiệt độ tối đa cho enzym Trypsin của bò có giá trị gấp 1.5 lần giá trị tối ưu của cá tuyết
c
Ở khoảng nhiệt độ từ 20 đến 30 độ, hiệu suất phản ứng của Trypsin cá tuyết và bò đều tăng.
d
Ở khoảng nhiệt độ từ 40 đến 42 độ, không còn sự phản ứng của enzyme Trypsin của bất cứ loài nào.