Khi lên men m gam glucozơ thì thu được C2H5OH và khí CO2. Hấp thụ toàn bộ lượng khí này vào 50 gam dung dịch NaOH 16%, thu được dung dịch chứa 13,7 gam muối (không có kiềm dư). Mặt khác, 2m g

32/40

Khi lên men m gam glucozơ thì thu được C₂H₅OH và khí CO₂. Hấp thụ toàn bộ lượng khí này vào 50 gam dung dịch NaOH 16%, thu được dung dịch chứa 13,7 gam muối (không có kiềm dư). Mặt khác, 2m gam glucozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 0,4 mol Ag. Hiệu suất của quá trình lên men là

60%.

70%.

75%.

80%.

Giải thích

Muối gồm Na2CO3 (x) và NaHCO3 (y)

→ 106x + 84y = 13,7

nNaOH ban đầu = 2x + y = 50.16%/40

→ x = 0,05; y = 0,1

→ nCO2 = x + y = 0,15 → nC6H12O6 phản ứng = 0,075

m gam glucozơ tạo 0,2 mol Ag

→ nC6H12O6 ban đầu = nAg/2 = 0,1

→ H = 0,075/0,1 = 75%

Chọn C