Khi cho dung dịch Benedict vào các ống nghiệm sau rồi đun nóng, ống nào sẽ xuất hiện màu đỏ gạch?

14/31

Ống chứa dịch lọc từ nho.

Ống chứa dầu ăn.

Ống chứa nước thịt.

Ống chứa lòng trắng trứng.

Giải thích

Đáp án đúng là A

Dùng phép thử Benedict để xác định sự có mặt của glucose trong tế bào. Trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao, glucose sẽ khử ion Cu²⁺ (màu xanh dương) tạo thành Cu₂O (kết tủa màu đỏ gạch). Nên khi nhỏ vài giọt dung dịch Benedict vào trong dịch lọc từ nho hoặc chuối và đun nóng, thấy xuất hiện kết tủa đỏ gạch.