Khi cho dung dịch Benedict vào các ống nghiệm sau rồi đun nóng, ống nào sẽ xuất hiện màu đỏ gạch?

19/31

Ống chứa dung dịch glucose.

Ống chứa dầu ăn.

Ống chứa nước thịt.

Ống chứa lòng trắng trứng.

Giải thích

Đáp án đúng là A

Dùng phép thử Benedict để xác định sự có mặt của glucose trong tế bào. Trong môi trường kiềm ở nhiệt độ cao, glucose sẽ khử ion Cu²⁺ (màu xanh dương) tạo thành Cu₂O (kết tủa màu đỏ gạch).