Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng?

13/15

Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng?

Rửa tay sạch.

Rửa sạch và làm khô dao, thớt trước khi cắt con cá thành khúc.

Lấy bát vừa dùng đựng cá sống để đựng canh chua

Lau khô tay trước khi chế biến thực phẩm.

Giải thích

Đáp án: C

Vì: khi bát đựng cá sống có nhiều vi khuẩn, không được sạch sẽ, đựng vào bát canh chua có thể khiến người ăn bị đau bụng và ngộ độc.