Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau: (1) Công thức

Khảo sát tinh bột và xenlulozơ qua các tính chất sau:

(1) Công thức chung C_n(H₂O)_m.                                      

(2) Là chất rắn không tan trong nước.

(3) Tan trong nước Svayde.                                                      

(4) Gồm nhiều mắt xích a-glucozơ liên kết với nhau.  

(5) Sản xuất glucozơ.                                                     

(6) Phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

(7) Phản ứng màu với iot.                                               

(8) Thủy phân. 

Trong các tính chất này