Ketone là hợp chất hữu cơ trong phân tử có

nhóm chức –CO- liên kết với hai gốc hydrocarbon.

nhóm chức –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon no.

nhóm chức –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen.

nhóm chức –COO- liên kết với hai gốc hydrocarbon.