Kể tên và nêu cơ sở khoa học của một số biện pháp bảo quản nông sản.
Giải thích
- Một số biện pháp bảo quản nông sản là:
+ Bảo quản khô.
+ Bảo quản lạnh
+ Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao.
- Cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản nông sản trên là: Giảm cường độ hô hấp tế bào tới mức tối thiểu.