100+ câu trắc nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm có đáp án - Phần 4

Kể tên một vài món ăn được chế biến bằng phương pháp hơi nước nóng (hấp)

15/20

Kể tên một vài món ăn được chế biến bằng phương pháp hơi nước nóng (hấp)

Lợn rừng, cá hấp xì dầu.

Cá kho, đồ xôi, bê xào sả ớt.

Đồ xôi, tôm hấp, cá hấp xì dầu.

Gà nướng, vịt quay, đồ xôi.

Giải thích

Chọn đáp án C.