Isoamyl acetate có mùi thơm đặc trưng của chuối chín nên còn được gọi là dầu chuối. Khi đun nóng hỗn hợp gồm 9,00 gam acetic acid và 10,56 gam isoamyl alcohol với xúc tác là H2SO4 đặc, thu đư

20/28

Isoamyl acetate có mùi thơm đặc trưng của chuối chín nên còn được gọi là dầu chuối. Khi đun nóng hỗn hợp gồm 9,00 gam acetic acid và 10,56 gam isoamyl alcohol với xúc tác là H₂SO₄ đặc, thu được 9,75 gam dầu chuối (xem như chỉ chứa isoamyl acetate). Hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối trên là h%.

(a) Phản ứng điều chế isoamyl acetate ở trên có đặc điểm là phản ứng một chiều.

ĐúngSai

(b) Isoamyl alcohol có công thức cấu tạo thu gọn là (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH.

ĐúngSai

(d) Giá trị của h là 62,5. (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười).

ĐúngSai

Giải thích

a) Sai, phản ứng ester hóa giữa acetic acid và isoamyl alcohol là phản ứng thuận nghịch.

b) Đúng

c) Sai, đây là phản ứng ester hóa. Phản ứng xà phòng hóa là thủy phân ester trong môi trường kiềm.

d) Đúng:

nCH₃COOH = 9/60 = 0,15

n(CH₃)₂CHCH₂CH₂OH = 10,56/88 = 0,12

→ Hiệu suất tính theo alcohol.

nCH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ = 9,75/130 = 0,075

→ h = 0,075/0,12 = 62,5%