Hỗn hợp X gồm (các triglyxerit, các axit béo và hexapeptit mạch hở). Lấy 62,5 gam X tác dụng vừa đủ với

32/40

Hỗn hợp X gồm (các triglyxerit, các axit béo và hexapeptit mạch hở). Lấy 62,5 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH 10%, làm bay hơi dung dịch sau phản ứng thu được m gam hỗn hơp rắn Y gồm (muối của Gly, Ala, Val, các axit béo) và phần hơi Z. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp rắn Y thu được CO₂, H₂O, 13,78 gam Na₂CO₃, 672 ml khí N₂ (đktc). Cho hơi Z qua bình đựng Na dư thấy khối lượng của bình bình tăng 94,25 gam. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m là

68,46 gam.

68,48 gam.

64,68 gam.

66,84 gam.

Giải thích

nNa₂CO₃ = 0,13 —> nNaOH = 0,26

—> mddNaOH = 0,26.40/10% = 104

—> nH₂O trong dung dịch NaOH = 104.90%/18 = 5,2

nN₂ = 0,03 —> nHexapeptit = nN/6 = 0,01

nTriglixerit = x, nAxit béo = y

—> nNaOH = 3x + y + 0,01.6 = 0,26

Z gồm C₃H₅(OH)₃ (x), H₂O (y + 5,2 + 0,01)

m bình tăng = 89x + 17(y + 5,21) = 94,25

—> x = 0,06; y = 0,02

Bảo toàn khối lượng:

mX + mNaOH = m muối + mC₃H₅(OH)₃ + mH₂O

—> m muối = 66,84

Chọn D