Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và các chất béo tạo bởi

34/40

Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và các chất béo tạo bởi hai axit đó. Cho 33,63 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,12 mol KOH, thu dung dịch Y chứa m gam muối. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 33,63 gam X thu được a mol CO₂ và (a-0,05) mol H₂O. Giá trị của m là

38,54.

35,32.

37,24.

38,05.

Giải thích

Chọn C.

Các axit béo có k = 1 và chất béo có k = 3.

nCO2−nH2O=0,05→n_{chất béo} = 0,025

nKOH=0,12→nAxit béo =0,12−0,025.3=0,045

→nH2O=0,045 và nC3H5OH3=0,025

Bảo toàn khối lượng:

mX+mKOH=mmuối+mH2O+mC3H5OH3

→m muối = 37,24 gam.