Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic

5/20

Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 50 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu được 19,04 lít khí CO₂ (ở đktc) và 14,76 gam H₂O. % số mol của axit linoleic trong m gam hỗn hợp X là:

60%.

31,25%.

62,5%.

30%.

Giải thích

Đáp án D

X gồm C₁₅H₃₁COOH; C₁₇H₃₅COOH; C₁₇H₃₁COOH

Có n_X = n_NaOH = 0,05(mol); nCO2=0,85(mol); nH2O=0,82(mol)

Áp dụng công thức nCO2-nH2O=(a-1)nX trong đó a là số liên kết =>trong phân tử X

Ta có: nCO2-nH2O=2nC17H31COOH=0,03(mol)⇒nC17H31COOH=0,015(mol)Vậy %nC17H31COOH=30%

Chú ý: Ở bài toán này điểm mấu chốt là ta phải nhớ tên các axit béo thường gặp. Ta có 5 axit béo thường gặp là axit stearic, axit oleic (C₁₇H₃₃COOH) , axit linoleic, axit linolenic (C₁₇H₂₉COOH), axit panmitic.