Hỗn hợp X gồm alanin và đipeptit (Gly-Val). Cho m gam X vào 100 ml
Giải thích
mg XAla:aGly−Val:b +H2SO4:0,025HCl:0,025 +NaOH:0,072KOH:0,048 → 10,9155(g) muối + H2O
nH2O = nAla + nGly−Val + 2nH2SO4 + nHCl = a + b + 0,075
BTKL: mX + mH2SO4 + mHCl + mNaOH + mKOH = m muoi + mH2O
=> 89a + (75+117-18)b + 0,025.98 + 0,025.36,5 + 0,072.40 + 0,048.56 = 10,9155 + 18(a+b+0,075) (1)
nNaOH + nKOH = nAla + 2nGly−Val + 2nH2SO4 + nHCl
=> 0,072 + 0,048 = a + 2b + 0,025.2 + 0,025 (2)
Giải (1) và (2) thu được a = 0,025 và b = 0,01
=> %mAla = 0,025.890,025.89+0,01.174.100% = 56,12%
Đáp án cần chọn là: B