22 Bài tập peptit hay và khó (Phần 1) có đáp án

Hỗn hợp X gồm alanin và đipeptit (Gly-Val). Cho m gam X vào 100 ml

18/22

Hỗn hợp X gồm alanin và đipeptit (Gly-Val). Cho m gam X vào 100 ml dung dịch hỗn hợp H2SO4 0,25M và HCl 0,25M, thu được dung dịch Y. Cho toàn bộ Y phản ứng vừa đủ với 240 ml gồm NaOH 0,3M và KOH 0,2M đun nóng, thu được dung dịch chứa 10,9155 gam muối trung hòa. Phần trăm khối lượng của alanin trong X là

43,88%.

56,12%.

16,98%.

76,72%

Giải thích

mg XAla:aGly−Val:b  +H2SO4:0,025HCl:0,025  +NaOH:0,072KOH:0,048  → 10,9155(g) muối + H2O

nH2O = nAla + nGly−Val + 2nH2SO4 + nHCl = a + b + 0,075

BTKL: mX + mH2SO4 + mHCl + mNaOH + mKOH = m muoi + mH2O

=> 89a + (75+117-18)b + 0,025.98 + 0,025.36,5 + 0,072.40 + 0,048.56 = 10,9155 + 18(a+b+0,075) (1)

nNaOH + nKOH = nAla + 2nGly−Val + 2nH2SO4 + nHCl

=> 0,072 + 0,048 = a + 2b + 0,025.2 + 0,025 (2)

Giải (1) và (2) thu được a = 0,025 và b = 0,01

=> %mAla = 0,025.890,025.89+0,01.174.100% = 56,12%

Đáp án cần chọn là: B