ĐGTD ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực hóa học - Bài tập tính lưỡng tính của amino acid

Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic. Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được dung dịch Y chứa (m+8,8) gam muối. Mặt khác, nếu cho m gam X tác dụ

16/30

Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic. Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được dung dịch Y chứa (m+8,8) gam muối. Mặt khác, nếu cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu được dung dịch Z chứa (m+10,95) gam muối. Giá trị của m là

38,3.

32,5.

35,4.

1,71.

Giải thích

Trả lời:

Gọi nalanin = x mol; naxit glutamic = y mol

X tác dụng với dung dịch NaOH dư : \[{n_{COOH}} = \frac{{{m_{m'}} - {m_{aa}}}}{{22}}\]

\[ \to x + y = \frac{{m + 8,8 - m}}{{22}} = 0,4\] (1)

X tác dụng với dung dịch HCl :

BTKL: 

maa + mHCl = mmuối

→ mHCl = m + 10,95 – m = 10,95

→ nHCl = 0,3 mol

→ nNH2 = nHCl = 0,3

→ x + y = 0,3  (2)

Từ (1) và (2) → x = 0,2;  y = 0,1

→ m = malanin + maxit glutamic = 0,2.89 + 0,1.147 = 32,5 gam

Đáp án cần chọn là: B