Hỗn hợp X gồm 2 triglixerit A và B (MA < MB; tỉ lệ số mol tương ứng là 12 : 13). Đun nóng m gam hỗn hợp X với dung dịch KOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm x gam kali o

39/40

Hỗn hợp X gồm 2 triglixerit A và B (M_A < M_B; tỉ lệ số mol tương ứng là 12 : 13). Đun nóng m gam hỗn hợp X với dung dịch KOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm x gam kali oleat, y gam kali linoleat (C₁₇H₃₁COOK) và z gam kali panmitat. m gam hỗn hợp X tác dụng tối đa với 138,88 gam brom. Đốt m gam hỗn hợp X thu được 431,2 lít CO₂ (đktc) và 318,276 gam H₂O. Giá trị của x + z là

319,522.

390,20.

273,14.

223,664.

Giải thích

nCO2 = 19,25; nH2O = 17,682; nBr2 = 0,868

nX = [nCO2 – (nH2O + nBr2)]/2 = 0,35

Muối gồm C17H33COOK (a), C17H31COOK (b) và C15H31COOK (c)

n muối = a + b + c = 0,35.3

Bảo toàn C → 18a + 18b + 16c + 0,35.3 = 19,25

nBr2 = a + 2b = 0,868

→ a = 0,532; b = 0,168; c = 0,35

→ x + z = 320a + 294c = 273,14 gam