Hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X, Y với tỉ lệ mol tương ứng 1:2 (X, Y

9/22

Hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X, Y với tỉ lệ mol tương ứng 1:2 (X, Y được cấu tạo từ glyxin và alanin) biết tổng số liên kết peptit trong X, Y là 9. Thủy phân hoàn toàn E trong 200ml dung dịch NaOH 1M vừa đủ thu được dung dịch Z chứa hai muối. Cô cạn dung dịch Z thu được chất rắn T. Đốt cháy T trong lượng O2 vừa đủ thu được 18,816 lít (đktc) khí và hơi. Tỉ lệ số mol Gly và Ala trong X là

2:3

1:2

1:1

2:1

Giải thích

Giả sử có x mol Gly-Na (C2H4O2NNa) và y mol Ala−Na (C3H6O2NNa)

x + y = nNaOH = 0,2 1

Khi đốt cháy muối thu được: Na2CO3 (0,1 mol), CO2 (2x + 3y − 0,1 mol), H2O (2x + 3y mol), N2 (0,1 mol)

=> 2x + 3y - 0,1 + 2x + 3y + 0,1 = 0,84 (2)

Giải (1), (2) => x = 0,18; y = 0,02

=> Gly / Ala = 9

Gộp peptit: X + 2Y → (Gly9Ala)k + 2H2O

Tổng số liên kết peptit trong X-Y-Y là 10k - 1

Mà 12 (X có 8, Y có 1) ≤ Số liên kết peptit X-Y-Y ≤ 19 (khi X có 1, Y có 8)

12 ≤ 10k - 1 ≤ 19 => 1,3 ≤ k≤ 2 => k = 2 đạt được khi X có 1 và Y có 8 lk peptit (X là đipeptit, Y là nonapeptit)

X−Y−Y là Gly9Ala 0,01 mol => nX = 0,01; nY = 0,02

X: GlyuAla2−u 0,01 molY: GlyvAla9−v 0,02 mol u ≤ 2; v ≤ 8nGly = 0,01u + 0,02v = 0,18 => u = 2; v = 8X là Gly−Ala; Y là Gly8Ala

Đáp án cần chọn là: C