Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z (MX < MY < MZ). Thủy phân hoàn toàn

37/37

Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở X, Y, Z (M_X < M_Y < M_Z). Thủy phân hoàn toàn 38,12 gam E bằng dung dịch KOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 60,68 gam hỗn hợp F gồm hai muối có dạng H₂NC_nH_2nCOOK. Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 1,77 mol O₂. Biết X chiếm 25% tổng số mol hỗn hợp. Phần trăm khối lượng của Y trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

55.

50.

45.

60.

Giải thích

Chọn A.

Quy đổi hỗn hợp thành C₂H₃ON (x mol), CH₂ (y mol), H₂O.Ta có:

: X, Y, Z đều là đipeptit.

Hỗn hợp muối gồm GlyK: 0,25 mol và AK (A là C₄H₉O₂N): 0,23 mol

Khi đó E gồm X: Gly-Gly (0,06 mol); Y: Gly-A (0,13 mol); Z: A-A (0,05 mol) Þ %m_Y = 54,56%