Hỗn hợp E chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác)

39/40

Hỗn hợp E chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác), trong E nguyên tố oxi chiếm 10,9777% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 133,38 gam hỗn hợp các muối C₁₅H₃₁COONa, C₁₇H₃₅COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₁COONa và 11,04 gam glixerol. Để đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dùng 11,625 mol O₂. Mặt khác, m gam E phản ứng tối đa với a mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của a là

0,36.

0,33.

0,34.

0,35.

Giải thích

nC₃H₅(OH)₃ = 0,12

Quy đổi E thành HCOOH (x), CH₂ (y), H₂ (z), C₃H₅(OH)₃ (0,12) và H₂O (-0,12.3 = -0,36)

m muối = 68x + 14y + 2z = 133,38

nO₂ = 0,5x + 1,5y + 0,5z + 3,5.0,12 = 11,625

mO = 16.2x = 10,9777%(46x + 14y + 2z + 0,12.92 – 0,36.18)

—> x = 0,44; y = 7,44; z = -0,35

—> a = -z = 0,35

Chọn D