Hỗn hợp E chứa ba peptit đều mạch hở gồm peptit X (C4H8O3N2),

81/84

Hỗn hợp E chứa ba peptit đều mạch hở gồm peptit X (C4H8O3N2), peptit Y (C7HxOyNz) và peptit Z (C11HnOmNt). Đun nóng 28,42 gam E với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp T gồm 3 muối của glyxin, alanin và valin. Đốt cháy toàn bộ T cần dùng 1,155 mol O2, thu được CO2, H2O, N2 và 23,32 gam Na2CO3. Phần trăm khối lượng của X trong hỗn hợp E là

4,64%.

6,97%.

9,29%.

13,93%.

Giải thích

- Ta thấy: Gly có 2C, Ala có 3C, Val có 5C

+ X có CTPT C4H8O3N2 nên là Gly-Gly.

+ Y có 7C nên chỉ có thể là Gly-Val hoặc Gly-Gly-Ala → Y có tối đa có 3 mắt xích

- Do X, Y, Z được tạo nên từ a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH nên quy đổi thành: CONH, CH2, H2O (số mol H2O bằng tổng mol peptit)

- Bảo toàn Na → nNaOH = 2nNa2CO3 = 0,44 mol

Sơ đồ:

+) Bảo toàn O

→ nCONH + nH2O1 + nNaOH = nH2O 2 +nNa2CO3 3 + 2 nCO2+ nH2O3

→ 0,44 + y + 0,44 = y + 3.0,22 + 2(x + 0,22) + (x + 0,44) → x = 0,55

+) mE = mCONH + mCH2 + mH2O → 28,42 = 0,44.43 + 14.0,55 + 18.y → y = 0,1

→ nE = nH2O = 0,1 mol

- Số mắt a.a xích trung bình = n_N : n_E = 0,44 : 0,1 = 4,4

- Biện luận tìm các peptit:

+ X là đipeptit, Y có tối đa 3 mắt xích → Z có từ 5 mắt xích trở lên

+ Mặt khác Z có 11C → Z chỉ có thể là Gly4Ala

+ X, Z không chứa Val → Y chứa Val → Y là Gly-Val

- Giả sử E chứa: Gly2 a mol; Gly−Val b mol; Gly4Ala c mol

Ta lập hệ: mE=132a+174b+317c=28,42nE=a+b+c=0,1nNaOH=2a+2b+5c=0,44→a=0,01b=0,01c=0,08

→ %mX = 4,64%

Đáp án cần chọn là: A