Hỗn hợp A gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X

37/40

Hỗn hợp A gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Đốt cháy hoàn toàn 68,2 gam A thu được 4,34 mol CO₂ và 4,22 mol H₂O. Mặt khác, cho 68,2 gam A tác dụng vừa đủ với 120 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn Y gồm 2 muối. Phần trăm khối lượng của muối có phân tử khối nhỏ hơn Y gần nhất với giá trị nào dưới đây ?

31%

37%

62%

68%

Giải thích

Chọn A.

Các axit béo có k = 1 và X có k = 3 nên:

nX=nCO2−nH2O2=0,06

nNaOH=nAxit+3nX=0,24→nAxit=0,06

→nC3H5OH3=nH2O=0,06

Muối gồm C15H31COONaa và C17H35COONab

nNaOH=a+b=0,24

Bảo toàn khối lượng:

278a+306b+0,06.92+0,06.18=68,2+0,24.40

→a=0,08;b=0,16

→%C15H31COONa=31,24%