Hoàn thành chuỗi phản ứng sau: Saccarozo -> glucozo
Giải thích
Hướng dẫn:
(1) C12H22O11 + H2O →thủy phân/H+2C6H12O6
(2) C6H12O6 →men rượu, to2C2H5OH + 2CO2
(3) CH3–CH2–OH + O2 →men giấm CH3COOH + H2O
Hướng dẫn:
(1) C12H22O11 + H2O →thủy phân/H+2C6H12O6
(2) C6H12O6 →men rượu, to2C2H5OH + 2CO2
(3) CH3–CH2–OH + O2 →men giấm CH3COOH + H2O