800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 9

Xem toàn bộ quiz

Hiện tượng lên men ở xiro là do:

1/20

Hiện tượng lên men ở xiro là do:

Saccharomyces

Aspergillus

Candida

A và B

Giải thích

Chọn đáp án A