Bài tập Glucose và Saccharose lớp 9 (có lời giải - Phần 1)

Hãy viết các phương trình hóa học biểu diễn sơ đồ sau:

Giải thích

(1) C12H22O11 + H2O C6H12O(glucose) + C6H12O6 (frucose)

(2) C6H12O6  men 2C2H5OH + 2CO2

(3) C2H5OH + O2 men CH3COOH + H2O

(4) CH3COOH + C2H5OH H2SO4(đ), to CH3COOC2H5 + H2O