Hãy trình bày 4 phương pháp bảo quản thực phẩm ở môi trường nhiệt độ thấp và đông lạnh mà em đã được học ? (1,0 điểm)

Thực phẩm có thể đuợc bảo quản bằng nhiều phương pháp như :

-Phơi khô hoặc sấy khô

-Ướp lạnh (bảo quản trong tủ lạnh)

-Cấp đông

-Hút chân không

Tùy từng loại thực phẩm và điều kiện bảo quản, người sử dụng có thể lựa chọn phương pháp cho phù hợp.