Hãy tìm hiểu và cho biết thành phần của dung dịch Fehling. Từ đó

Thuốc thử Fehling là hỗn hợp gồm hai dung dịch Fehling A (CuSO₄) và Fehling B (muối seignet + NaOH), dung dịch có màu xanh đậm. Trong môi trường kiềm, các monosaccharide và một số disaccharide khử Cu²⁺ thành Cu⁺ tạo kết tủa đỏ gạch. Do đó, cũng như dung dịch Benedict, Fehling được dùng để nhận biết các loại đường có tính khử.