Hãy đánh giá việc đảm bảo an toàn lao động trong chế biến thực phẩm tại gia đình mình. Có thể đánh giá dựa trên các tiêu chí như Bảng 4.2

STT

Tiêu chí đánh giá

Thang điểm đánh giá

1

Đối với người chế biến thực phẩm

Kĩ thuật sử dụng các dụng cụ, thiết bị nhà bếp

×

2

Kĩ năng phòng cháy chữa cháy, sơ cứu nếu xảy ra hỏa hoạn, tai nạn thương tích

×

3

Trang bị bảo hộ

×

4

Đối với bố trí bếp nấu

Ánh sáng và không gian bếp

×

5

Điều kiện phòng cháy chữa cháy

×