Công ty A và công ty B kí kết các hợp đồng mua bán hàng hóa với nhau trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm. Để giảm mức thuế phải đóng, ông H là giám đốc của công ty A đã cùng ông M là giám đốc của công ty B trốn thuế bằng cách ghi giá trị trên hóa đơn bán hàng thấp hơn giá trị thanh toán thực tế của hàng hóa. Hành vi của các chủ thể trong trường hợp trên đã vi phạm pháp luật về vấn đề gì?