100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 1

Hàm lượng chất khô trong sữa được tính bằng công thức nào?

29/30

Hàm lượng chất khô trong sữa được tính bằng công thức nào?

Hàm lượng chất khô = (B/m) x 100

Hàm lượng chất khô = (A/m) x 100

Hàm lượng chất khô = (m2/m3) x 100

Hàm lượng chất khô = (m3/m2) x 100

Giải thích

Chọn đáp án C.