Glutamic acid (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH là một amino11/100Glutamic acid là một amino acid được dùng sản xuất mì chính (monosodium glutamate). Tên theo danh pháp thay thế của glutamic acid là4-aminopentane-1,5-dioic acid.2-aminopentane-1,5-dioic acid.1-aminopentane-1,3-dioic acid.2-aminopentane-1,4-dioic acid.Giải thíchChọn B