Glucose và fructose đều

18/28

có nhóm −CH=O trong phân tử.

có công thức phân tử C₆H₁₀O₅.

thuộc loại disaccharide.

có phản ứng tráng bạc.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

A. sai vì fructose có nhóm ketone >C=O, không có nhóm aldehyde −CH=O

_{B. sai vì glucose và fructose đều có công thức phân tử C}₆H₁₂O₆

C. sai vì glucose và fructose thuộc loại monosaccharide.

D. đúng vì trong môi trường kiềm glucose và fructose có thể chuyển hoá qua lại cho nhau nên 2 chất này đều tham gia phản ứng tráng bạc.