Glucose có cấu tạo cả dạng mạch hở và mạch vòng.a) Công thức phân tử của glucose là C6H12O6.b) Dạng mạch hở glucose có 5 nhóm −OH cạnh nhau và 1 nhóm −CHO.c) Dạng mạch vòng glucose có 2 dạng

Glucose có cấu tạo cả dạng mạch hở và mạch vòng.

a) Công thức phân tử của glucose là C₆H₁₂O₆.

b) Dạng mạch hở glucose có 5 nhóm −OH cạnh nhau và 1 nhóm −CHO.

c) Dạng mạch vòng glucose có 2 dạng α và β đều là vòng 6 cạnh.

d) Trong dung dịch dạng mạch hở và mạch vòng có thể chuyển hóa qua lại lẫn nhau trong đó dạng tồn tại chủ yếu của glucose là dạng mạch hở.