Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 2-5% về thể tích.

 Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 2-5% về thể tích.

a.Acetic acid có công thức phân tử là C₂H₄O₂.

b. Acetic acid phản ứng được với các chất: Zn, CuO, NaCl.

c.Acetic acid là acid yếu nên không phản ứng được với đá vôi.

d. Nhiệt độ sôi của các chất giảm dần theo dãy sau: acetic acid > ethanol > ethanal.