Giấm ăn được điều chế bằng phương pháp lên men dung dịch ancol etylic theo phương trình hóa học sau: C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O. Khi lên men 10 lít ancol etylic 5o thì thu được m kg giấm ă

29/40

Giấm ăn được điều chế bằng phương pháp lên men dung dịch ancol etylic theo phương trình hóa học sau:

C₂H₅OH + O₂ →xt CH₃COOH + H₂O.

Khi lên men 10 lít ancol etylic 5^o thì thu được m kg giấm ăn 5% (biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%; khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 gam/ml). Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

10,43.

8,35.

41,74.

9,46.

Giải thích

mC2H5OH=10.5.0,8100=0,4 kg→mCH3COOH 5%=0,4.60.80.10046.100.5≈8,35 kg