Giải thích vì sao chảo được làm bằng kim loại còn cán chảo được làm bằng gỗ hoặc nhựa?

Chảo được làm bằng kim loại còn cán chảo được làm bằng gỗ hoặc nhựa là vì chảo làm bằng kim loại thì dẫn nhiệt tốt nên nấu thức ăn mau chín, còn cán chảo được làm bằng gỗ hoặc nhựa là các chất dẫn nhiệt kém để khi tay người cầm chảo không bị nóng.