Giải thích sơ lược việc tách muối ra khỏi nước biển theo cách cổ truyền ở nước ta.

Người xưa dùng phương pháp phơi nước biển, dưới ánh sáng mặt trời nước biển bốc hơi dần, các tinh thể muối ăn dần dần kết tinh. Sau khi nước biển bay hơi hết thì thu được các hạt muối ăn.