Giả thiết phản ứng tổng hợp glucozơ ở cây lương thực như sau:
6CO2+6H2O→ClorophinAsC6H12O6+6O2⇑ ∆H=2800kJ/mol
Trung bình mỗi phút, 1 m2 mặt đất nhận được từ Mặt Trời 60 kJ nhưng chỉ 1% được hấp thụ ở quá trình quang hợp. Khối lượng glucozơ tổng hợp được trong 7 giờ trên 1 sào (360 m2) trồng cây lương thực là
