Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây? A. H2/Ni, to

Chọn đáp án C

Fructozơ không phản ứng với dung dịch brom

Đối với các đáp án còn lại:

A. Loại. Trong môi trường kiềm fructozơ chuyển hóa thành glucozơ

→ có tham gia phản ứng tráng bạc

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O →t°  CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

B. Loại. Fructozơ phản ứng với H₂ có Ni xúc tác, đun nóng tạo sobitol

CH₂OH[CHOH]₃-CO-CH₂OH + H₂ →Ni,  t° CH₂OH[CHOH]₄CH₂OH

D. Loại. Fructozơ phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ →  (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O