Ethyl alcohol được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ:

7/10

(C6H10O5)n→enzymeC6H12O6→enzymeC2H5OH

Để điều chế 10 lít ethyl alcohol 46^o cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ethyl alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL. Giá trị của m là

3,600.

6,912.

10,800.

8,100.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

VC2H5OH=10.46%=4,6 (L) →D=0,8 g/ml mC2H5OH=4,6.0,8=3,68 kg

(C6H10O5)n →enzymenC6H12O6→enzyme2nC2H5OH 162n 92n gam m 3,68 kg

⇒ m=3,68.16292.0,75.0,8=10,8 kg.