Ethanol, CH3CH2OH, có thể được sản xuất bằng cách lên men glucose, C6H12O6: C6H12O6(aq) → 2CH3CH2OH(aq) + 2CO2(g) Tính hiệu quả nguyên tử cho phản ứng. (Mr của C6H12O6 = 180, Mr của CH3CH2OH

Ethanol, CH₃CH₂OH, có thể được sản xuất bằng cách lên men glucose, C₆H₁₂O₆:

C₆H1₂O₆(aq) → 2CH₃CH₂OH(aq) + 2CO₂(g)

Tính hiệu quả nguyên tử cho phản ứng. (Mr của C6H12O6 = 180, Mr của CH3CH2OH = 46)