Em hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây

Bảo quản và chế biến thực phẩm

Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

Bảo quản thực phẩm

Chế biến thực phẩm

- Các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính

- Vai trò của các chất dinh dưỡng chính đối với sức khoẻ con người

- Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.

- Vai trò, ý nghĩa bảo quản thực phẩm

- Một số phương pháp bảo quản thực phẩm

- Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm

- Vai trò và ý nghĩa của chế biến thực phẩm

- Một số phương pháp chế biến thực phẩm

- Các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh