Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. (Lưu ý: Một sản
9/25
Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp
nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản)
Giải thích
Sản phẩm | Phương pháp bảo quản |
Lạp xưởng | Hút chân không, cấp đông |
Cá khô | Ướp muối, phơi khô hoặc sấy khô |
Các loại mứt tết | Ngâm đường, sấy khô, húy chân không |
Tôm đông lạnh | Ướp đông lạnh, hút chân không, … |