400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 10
Xem toàn bộ quiz

Đường nghịch đảo là hỗn hợp glucose và fructose với tỉ lệ mol:

27/42

Đường nghịch đảo là hỗn hợp glucose và fructose với tỉ lệ mol:

1 : 1.

1 : 2.

2 : 1.

3 : 1.

Giải thích

Chọn đáp án A.