Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng

20/40

Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch lại tham gia phản ứng tráng gương do

saccarozơ đã thủy phân tạo glucozơ và fructozơ.

trong phân tử saccarozơ có chứa nhóm OH hemiaxetal.

saccarozơ tráng gương được trong môi trường axit.

đã có sự tạo thành anđehit sau phản ứng.

Giải thích

Đáp án A.

Saccarozơ bị thủy phân trong môi trường axit tạo glucozơ và fructozơ.

Cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.