Dung dịch protein albumin từ đục chuyển sang trong sau khi thêm nước ép lõi dứa vì

enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất tan trong nước.

enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có màu trong suốt như nước.

enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất có kích thước vô cùng nhỏ.

enzyme phân giải protein có trong nước ép dứa phân giải albumin thành các chất khí bay hơi vào không khí.