Dung dịch fructose hoà tan được Cu(OH)2
20/28
Trong các phát biểu sau đây, phát biểu nào là đúng, phát biểu nào sai?
a. Dung dịch fructose hoà tan được 
và làm mất màu nước bromine.
b. Thuỷ phân (xúc tác 
) saccharose cũng như maltose đều chỉ thu được một monosaccharide.
c. Sản phẩm thuỷ phân đến cùng cellulose (xúc tác ) có phản ứng tráng bạc.
d. Dung dịch maltose tác dụng với khi đun nóng cho kết tủa 
Giải thích
a. Sai. Fructose không làm mất màu nước bromine.
b. Sai. Thủy phân saccharose trong môi trường acid thu được glucose và fructose.
c. Đúng. Sản phẩm thủy phân đến cùng của cellulose là glucose. Glucose có phản ứng tráng bạc.
d. Đúng.