32 Bài tập lý thuyết về protein có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây A. HCl

4/32

Dung dịch albumin của lòng trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch chất nào sau đây

HCl

NaCl

NaNO3

KNO3

Giải thích

Dung dịch albumin của long trắng trứng dễ bị thủy phân trong dung dịch HCl

Vì albumin là protein nên có khả năng thủy phân trong môi trường axit → axit amin

Đáp án cần chọn là: A