Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y gồm glixerol, hai muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y làm hai phần bằng nhau. Phần một làm mất màu vừa đủ dung

33/40

Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y gồm glixerol, hai muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y làm hai phần bằng nhau. Phần một làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol Br₂. Phần hai đem cô cạn thu được 54,84 gam muối. Khối lượng phân tử của X là

886.

888.

884.

890.

Giải thích

Phần 1: nC17H33COONa = nBr2 = 0,12

Phần 2: m muối = mC17H33COONa + mC17H35COONa = 54,84 gam

→ nC17H35COONa = 0,06

→ nC17H33COONa : nC17H35COONa = 2 : 1

Vậy X tạo bởi 2 gốc oleic và 1 gốc stearic: (C17H33COO)2(C17H35COO)C3H5

→ MX = 886

Chọn A