Đun nóng tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng sẽ thu được
Giải thích
Chọn đáp án B
Tinh bột gồm các gốc α – glucozơ liên kết với nhau nên khi thủy phân trong dung dịch axit loãng sẽ ta thu được glucozơ.
(C6H10O5)n (tinh bột) + nH2O →H+, t° nC6H12O6 (glucozơ)